アイスクリームマシンなしで10分で自分でアイスクリームを作る:ビニール袋に入ったアイスクリーム

アイスクリームマシンなしで自分でアイスクリームを作る-ストロベリーチョコレートチップ

アイスクリームは夏のさわやかなデザートで、子供だけでなく人気があります。自分でアイスクリームを作りたいのなら、製氷機は必要ありません。ミキサーなしでたった10分でアイスクリームを作る方法をお教えします。必要なのは、スライドクロージャー付きのビニール袋です。それは信じられないように聞こえますが、それは可能です!アイスクリームはビニール袋で作られています。これは、食品の凝固点を探る楽しくておいしいプロジェクトです。あなたはそれが今日の記事でどのように機能するかを知ることができます.

 アイスクリームの基本レシピ

作る-アイスクリーム-基本的なレシピ-ミキサーなし

材料:

ミルク1/2カップ(100-125ml)

生クリーム1/2カップ(100〜125 ml)例:脂肪40%

砂糖大さじ2(30 g)

バニラエッセンス小さじ1

たくさんの水氷

½カップ(30 g)または大さじ6杯のコーシャソルトまたは岩塩(上質な塩も使用できます)

お好みのフレーバー

クロージャー付きの2.5または4リットルのフリーザーバッグ

アイスクリーム混合物用の小さなフリーザーバッグ、約500 ml

アイスクリームマシンのビニール袋を閉じずに自分でアイスクリームを作る

方法:

1.砂糖、ミルク、ホイップクリーム、バニラエッセンスを500mlのビニール袋に入れて混ぜます。均一になり、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。ボウルでもできますが、完全に不要です.

2.バッグをしっかりと閉じます。まず、空気をすべて絞り出して、振ったときに空気が開かないようにします。.

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アイスマシンなしで自分でアイスクリームを作る-ビニール袋-アイスクリーム

3.大きなビニール袋に塩と水氷を入れます。半分くらいいっぱいになるはずです。閉じた小さなバッグを大きなバッグに入れます。大きい方のバッグから空気を絞り出し、しっかりと密封します.

4.手袋を着用し、バッグを振り始めます。オーブングローブやティータオルも使えます。これらは単にあなたの手を極端な寒さから保護するはずです。バッグを10分間振ってから、アイスクリームの一貫性を確認します.

ミキサーなしですばやく自分のアイスクリームマシンを作る

5.よく振った後、アイスクリームと一緒に密封されたバッグを取り出すことができます。安くて軽くて美味しい!この部分は一人で十分で、アイスクリームはバッグから直接食べることができます.

アイスクリームマシンシェイクなしで自分だけのアイスクリームを作るビニール袋

それでもアイスクリームを上手に提供したい場合は、カップに入れて、ベリーや柑橘系の果物などの新鮮な果物と組み合わせることができます。アイスクリームスクープで、完璧なアイスクリームスクープを作ることができます。または、バッグの角を切り取り、アイスクリームをボウルに絞ります。絞り袋にアイスクリームを入れてスパイラルアウトすることもできます.

子供のための夏の料理パーティーのための素晴らしいアイデア

アイスクリームマシンなしで自分だけのアイスクリームを作る

子供たちは台所で手伝うのが大好きで、熱心にグッズをかき混ぜます。それなら、子供たちのために自宅であなた自身の夏休みの料理パーティーを開催することができるかもしれません!すべての子供が自分でアイスクリームを作ることにワクワクします。そのアイデアは男の子と女の子の両方に特に人気があります。クッキングパーティーという形での子供の誕生日パーティーも、子供たちを忙しくさせるための素晴らしい方法です。子供たちがチームに分かれている場合、彼らは互いに助け合い、チームワークに感謝することを学ぶことができます。パーティーの最後には、みんなが一緒に作った料理を楽しんでいます。ちなみに、クッキングパーティーは5歳から12歳までの子供に最適です。このレシピを例として使用して、氷と塩の物理学とその発熱反応について子供たちに教えます.

自分でアイスクリームを作る:その背後にある科学

アイスクリームマシンを使わずに自分でアイスクリームを作る-ビニール袋の化学

溶けるためには、氷はエネルギーを吸収しなければなりません。この過程で、固い氷はゆっくりと液体の水に変わります。ウォーターアイスを使ってアイスクリームの材料を冷やすと、エネルギーは材料と周囲(手など)に吸収されます。バッグに塩を加えると水氷の凝固点が下がるので、氷を溶かすにはさらに多くのエネルギーを環境から吸収する必要があります。これにより、アイスクリームが以前よりも冷たくなり、アイスクリームが凍ります。.

アイスクリームマシンなしで自分だけのアイスクリームを作るメロンバナナアイスクリーム

理想的には、炊飯器の塩を使用する必要があります。これは、添加物を含まない粗挽きの海塩または岩塩です。大きな結晶は氷の水に溶けるのに時間がかかり、アイスクリームが均一に冷えるようになります。細かい塩での結果はそれほど良くないかもしれません.

塩化ナトリウムの代わりに他の種類の塩を使用することができます。塩を砂糖に置き換えないでください。これは、砂糖が冷水に溶けず、イオン性物質のように粒子に分解されないためです。たとえば、塩化ナトリウムはNa +とCh-で構成されており、この目的に適しています。粒子が多いほど、凝固点降下、沸点、浸透圧などの束一性への影響が大きくなります。.

 自分でアイスクリームを作る:ビーガンバリアント

アイスクリームマシンなしで自分だけのアイスクリームを作るメロンミントレモン

ビーガンアイスクリームを作りたい場合は、ホイップクリームの代わりにココナッツクリームまたはアーモンドミルクを使用できます。特にクリーミーなものがお好きなら、大豆やオーツ麦のクリームもお勧めです。ココナッツシュガー、スクリン、デキストロース、キシリトール、エリスリトールなどの粉砂糖は、通常の砂糖の代替品として特に適しています。ライスシロップやアガベシロップも使用できます。あなたがカロリーに気を配っている、または低炭水化物ダイエットをしているなら、あなたは液体ステビアを取ることができます.

たくさんの材料を加えることで可能なフレーバー

アイスクリームマシンなしで自分だけのアイスクリームを作る

アイスクリームの混合物を準備するとき、つまり基礎が完成したとき、あなたはあなたの想像力を暴走させることができます。アロマ(レモンアロマ、バニラアロマなど)のみを追加することで非常にミニマリストにすることも、100〜200グラムの液体または固体成分をすぐに追加することもできます。基本的なレシピの味を変えたい場合にできることのいくつかの例を次に示します.

チョコレートチップを使ったStracciatellaアイスクリームのバリエーション

アイスクリームマシンなしで自分だけのアイスクリームを作るバニラチョコレートチップ

Stracciatellaアイスクリームは通常、チョコレートを細かく刻んだり、すりおろしたりして作られます。または、既製のチョコレートチップを購入することもできます。チョコレートチップはバニラアイスクリームを洗練し、紛れもない喜びにします。細かく挽いたショートブレッドビスケットやオレオも素晴らしいフレーバーの組み合わせを開きます.

自分でチョコレートアイスクリームを作る

アイスクリームマシンを使わずに自分だけのアイスクリームを作る-ヌテラチョコレート

チョコレートアイスクリームファンは、基本レシピに100gのヌテラまたは溶かしたミルクチョコレートを追加できます。これを行うには、チョコレートをミルクの一部と一緒に容器に入れ、水浴で溶かします.

オプションで、低炭水化物チョコレートシロップの次のレシピを試すこともできます。

小さじ1杯のココアパウダー

ココナッツオイル大さじ1/2または溶かしバター

お好みの甘味料:古ダイエットの場合、小さじ1杯以上の蜂蜜。低炭水化物6滴以上の液体ステビアまたは他の低炭水化物甘味料の場合.

中火で小さな鍋にバターまたは油を溶かします。他の材料を加え、よく混ざるまでかき混ぜます。暑さから削除。数分間冷まします.

アイスクリームマシンなしで自分だけのアイスクリームを作るストロベリークリームアイスクリーム

フルーツアイスクリームは夏の素晴らしいリフレッシュメントです。いちごのアイスクリームは、大小の猫に特に人気があります。イチゴを細かく切るか、ピューレにしてミルククリームベースに加えることができます。マンゴー、パッションフルーツ、ピーチ、メロン、ラズベリー、スグリもバニラアイスクリームと組み合わせると素晴らしい味がします.

アイスクリームマシンなしで自分だけのアイスクリームを作る

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