自分だけのいちごソースを作る-デザートと肉の5つのオリジナルレシピ

珍しいフレーバーの組み合わせを愛する人は、確かに野菜サラダのハイライトとしてイチゴを使用することがよくあります。しかし、それはいわゆるフードペアリングの唯一の選択肢ではありません。そこでは、一緒になっていないように見えるフードが互いに組み合わされます。これらのお気に入りのフルーツは、ソースで独自の方法で組み合わせることができます。いちごソースはデザートだけでなく、肉などボリュームたっぷりの料理にも使えます。家族全員を前向きに驚かせるのに使えるいちごソースのレシピをまとめました。冷凍いちごや新鮮ないちごを好きなように作るだけで、季節を問わず調理できます。.

デザート用自家製いちごソース

バニラシュガー入りアイスクリームの自家製ストロベリーソース

アイスクリームやその他のデザート用の簡単なストロベリーソースから始めましょう。たった4つの材料でおいしいいちごソースを自分で作り、それを使ってすべての料理を洗練させることができます。いちごを調理する必要もありません。これは、イチゴのトッピングを準備するのがいかに簡単かです:

  • いちご300g
  • 砂糖大さじ1
  • バニラシュガー1パケット
  • 大さじ2レモンジュース

砂糖入りデザート用の甘いいちごソース

茎と葉を取り除いてイチゴを洗ってきれいにします。次に、砂糖とバニラシュガーを入れたボウルに入れ、イチゴをピューレにします。次に、レモンジュースを使用して、イチゴソースを少し希釈し、心地よい酸味のあるノートを付けます。ジュースを少しずつ加えて、好みの味になるまでソースを味わう.

牛ヒレ肉のいちごペッパーソース

ビーフフィレとペッパーコーン、アップルサイダービネガー、玉ねぎのストロベリーソース

いちごソースのステーキはどのように聞こえますか?おいしいイチゴとコショウのソースは、この繊細さに完璧に合い、あなたの味覚を甘やかします。いちごソースは簡単で素早く作れます。このコショウとストロベリーソースのレシピの作り方:

5人用ソース(1kgの牛フィレ肉とおかず):

  • いちご250g、さいの目に切った
  • 玉ねぎ1個
  • 大さじ1アップルサイダービネガー
  • 9色の胡椒
  • オリーブオイル

鍋にオリーブオイルを熱します。その間に、玉ねぎを皮をむき、洗い、さいの目に切ってから、半透明になるまで油で炒めます。アップルサイダービネガーをまぶして、さらに3分間炒めます。さいの目に切ったイチゴと胡椒を加え、もう一度3分間炒める。これでいちごソースの出来上がりにいちごが入っています。しかし、あなたはそれらをピューレにすることもできます.

牛フィレ肉とズードルを添えた唐辛子のペッパーソース

メープルシロップ、エシャロット、バルサミコ酢、ピーマンと牛肉のストロベリーソース

いちごのペッパーソースのこの変種は、ビーフフィレにもぴったりです。ズッキーニを使ったいわゆるズッキーニは、間もなく旬になり、さまざまな珍味の中でも特に人気のある食材です。ストロベリーソースの場合、次のものが必要になります。

2名様(牛フィレ肉400g):

  • いちご250g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 2エシャロット
  • チリパウダー
  • メープルシロップ小さじ1
  • バルサミコ酢
  • ピーマン小さじ1

ビーフフィレ用のイチゴとペッパーソース-スパイシーな料理を作る

イチゴを洗い、緑を取り除き、スライスに切ります。エシャロットを細かくさいの目に切る。鍋に油を熱し、中火で苺を炒めます(事前に同じ鍋で牛ササミを炒め、グレービーに苺を加えると、苺ソースがさらに香ばしくなります)。次に、エシャロットとメープルシロップ小さじ1を加え、2分間調理します。酢で釉薬を取り除き、ピーマンを加えます。混合物をピューレにすると、おいしいストロベリーペッパーソースができあがります。.

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ズッキーニブラウニーの4つのレシピ:ビーガン、砂糖なし、全粒小麦粉あり、またはThermomixから

ストロベリーソースレシピ-ストロベリーカレーケチャップ

砂糖とトマトペーストを保存したカレーケチャップレシピのアイデア

少し濃めのいちごソースはいかがですか?ケチャップはほとんどのバーベキューファンの親友なので、もちろんこれにもおいしいバリエーションがあります。甘いイチゴとエキゾチックなカレーの組み合わせで、人気のトマトソースはあなたが恋に落ちる非常に特別な香りを持っています。バーベキューシーズンがついに始まった今、まさに完璧です!いちごソースを自分で作る方法は次のとおりです。

  • いちご1kg
  • 生姜30g
  • 唐辛子2個(オプション)
  • 玉ねぎ1個
  • 油大さじ2
  • トマトペースト80g
  • 100mlアップルサイダービネガー
  • 大さじ3カレー粉
  • パプリカパウダー小さじ1
  • ナツメグ1つまみ
  • 砂糖250g(2:1)
  • コショウと塩

生姜、ナツメグ、ピーマンのグリル用ケチャップ

クラシックなケチャップのバリエーションであるこの濃厚なストロベリーソースは、美味しくてヘルシーです。イチゴを洗ってきれいにし、ピューレにします。生姜を洗って細かくすりおろし、唐辛子をみじん切りにする。タマネギをさいの目に切る。次に、生姜、唐辛子、玉ねぎを油で5分間炒め、残りの材料(コショウと塩を除く)を加えて沸騰させ、絶えず強火でかき混ぜます。かき混ぜ続け、3分間煮ます。最後に、いちごソースを塩こしょうで味付けし、ケチャップを適切なグラスに注ぎます.

サーモミックス用ストロベリーソース-ストロベリーバーベキューソース

Thermomixでバーベキューストロベリーソースを準備する-クイックレシピ

独自のストロベリーソースをすばやく作成したい場合は、Thermomixをこの目的に使用できます。ほんの数ステップで、手間をかけずに、すべてのバーベキューに最適な本当においしいバーベキューストロベリーソースを手に入れることができます。一度お試しください!グリルのためにただ軽食をとらなくても驚かないでしょう.

約500gのBBQストロベリーソースの場合:

  • 玉ねぎ180g、半分
  • にんにく3片
  • オリーブオイル30g
  • 小さじ1杯のホットパプリカパウダー
  • 小さじ1杯のスモークパプリカパウダー
  • アップルサイダービネガー40g
  • いちご300g
  • ウスターソース40g
  • ケチャップ100g
  • ブラウンシュガーまたはメープルシロップ40g
  • 小さじ1杯の乾燥タイム
  • 乾燥オレガノ小さじ1/2
  • マスタードシード大さじ1
  • 小さじ1の塩
  • コショウ小さじ1/2

果物と野菜のバーベキューグリルソースとウスターソース

玉ねぎ、イチゴ、にんにくをミキシングボウルでレベル5で5分間刻みます。次にオリーブオイルを加え、レベル1で120度、左回転ですべてを6分間蒸します。次に、両方のタイプのパプリカを追加し、同じ設定でさらに1分間蒸し続けます。次に残りの材料を追加し、計量カップの代わりに蓋にクッキングインサートを置き、スプラッシュガードとして機能します。同じ設定でいちごソースを20分蒸し続けます。それまでの間、整合性を確認できます。バーベキューソースが濃くなりすぎる場合は、少量の水を加えて薄くします。最後に、味わってグラスに入れる季節.

いちごソースを自分で作る-デザートとステーキの甘いレシピ

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