ビートルートサラダはとても健康的です-ビタミンが豊富な6つのカラフルなレシピ

ビートルートサラダ-ヘルシー-おいしい-レシピ

ビートルートは絶対的なスーパーフードと見なされます。栄養素が豊富で、とても健康的です。多くの人がその素朴な味を本当に確信していませんが、ビートルートを準備する方法はたくさんあります。その最も重要な成分のいくつかは、調理されると失われます。したがって、それらを生で消費することをお勧めします。ビートルートサラダはカラフルでヘルシーですが、とても美味しくもあります。重要な物質が豊富な食事のための6つのおいしいレシピと役立つヒントであなたをサポートします.

ビートルートとは何ですか、なぜそれはとても健康的ですか?

ビートルートサラダ-健康的でおいしい-ビタミンが豊富

ビートルートは、特徴的な血のように赤い色のカブの一種です。 9月から3月まで新鮮に楽しめる冬野菜です。スーパーマーケットでは、調理済みまたは真空パックされたビートルートをいつでも購入できます。あなたがそれを買うとき、あなたはビートルートの良い品質を知ることができます。塊茎が大きすぎないことを確認する必要があります。大きすぎない場合は、繊維状で木製の質感になります。一方、小さくて固い塊茎は、消費すると特に柔らかくなります。傷や縮みのない滑らかな表面も、高品質を保証します。塊茎の黒い斑点は、野菜が冷たすぎて保管されていることを示しています。白と黄色のビートは似たような味がします.

リンゴとカリカリのビートルートサラダ

ビートルートサラダレシピアップル

4人前の材料:

  • 2生のビートルート
  • りんご2個
  • サワークリーム小さじ2
  • 油と酢
  • 塩とコショウ
  • セイヨウワサビ

ビートルートから皮を取り除き、非常に小さな立方体に切ります。リンゴの皮をむくのではなく、すすぎ、芯を取り、非常に小さな立方体に切ります。リンゴとビートルートのキューブを混ぜ、塩、コショウ、酢、油で味付けし、次にサワークリームと西洋わさびを少し混ぜます.

梨とフェタチーズのビートルートサラダ

ビートルートサラダ-レシピ-フェタチーズ-シンプル

2人前の材料

  • 1ビートルート
  • 梨1個
  • 1パックフェタチーズ
  • レモン1個
  • オリーブオイル大さじ5
  • ミントまたはバジル

ビートルートをきれいにして皮をむき、棒に切ります。梨-あまりにも.

ドレッシングを準備する:レモン1個の絞りたてのジュースを大さじ5杯のオリーブオイルと混ぜ、塩とコショウで味付けします。ドレッシングをビートルートとナシと混ぜます。フェタチーズをさいの目に切って、必要に応じて味付けし、ミントまたはバジルの葉を飾る.

モッツァレラチーズと卵のビートルートサラダ

ビートルートサラダレシピ-モッツァレラチーズ

4人前の材料:

  • グリーンとビートルート500g
  • ラムのレタス150g
  • 卵2個
  • モッツァレラチーズ125g
  • 30gのヒマワリの種またはカボチャの種(必要に応じて混合)
  • オリーブオイル大さじ2
  • クルミ油大さじ2
  • 大さじ3レモンジュース
  • はちみつ小さじ1
  • 塩とコショウの味

ビートルートサラダ-レシピ-卵-モッツァレラチーズ

ビートルートを洗ってきれいにします。塊茎を葉から分離し、皮をむいて半分にします。葉物野菜は脇に置いておきます。その間に、天板にグリースを塗り、オーブンを200°Cに設定します。半分に切った赤い塊茎をトレイに置き、味付けをしてオリーブオイルを振りかけます。予熱したオーブンで約40分加熱します.

この間、卵を生または固く煮て、皮をむき、くさびに切ります.

脂肪のない鍋で穀粒をローストし、冷まします。モッツァレラチーズを水気を切り、スライスします。子羊のレタスを洗ってきれいにし、ビートの根の葉でも同じようにします。グリーンを混ぜて4人前に分けます。別にドレッシングを作る:レモンジュース、蜂蜜、クルミ油、塩、コショウ.

オーブンからビートルートを取り出し、冷まします。葉物野菜、卵、モッツァレラチーズ、ビートルートを4つのプレートに並べ、種をまぶしてドレッシングをかけます。.

にんにくのビートルートサラダ

ビートルート-サラダ-レシピ-シンプル-ニンニク

4人用の材料:

  • 800gのビートルート
  • にんにく1片
  • パセリの½束
  • 白ワインビネガー大さじ2
  • オリーブオイル大さじ4
  • 工場からの塩とコショウ

ビートルートサラダレシピにんにく

ビートルートを洗い、鍋に冷水を入れて野菜が覆われるようにします。沸騰させてから、ストーブを低くします。ビートルートを約45分間調理します。柔らかくなったかどうかを確認するには、塊茎をフォークで刺します。調理後、ビートルートを水気を切り、皮をむきます。冷やしたら、スライスしてボウルに入れます。にんにくの皮をむいて絞り、酢、オリーブオイル、塩、こしょうでかき混ぜます。これをビートルートに注ぎ、よく混ぜて、室温で1時間浸します。サーブする前にもう一度味わい、みじん切りにしたてのパセリを振りかける季節.

ビートルートサラダ用の塊茎を調理する必要がある場合は、赤茶色の皮をつけたままにして、後で取り除くのが最善です。重要な材料の多くは調理過程で部分的に失われるため、この皮は塊茎がその色を失うのを防ぎます.

クルミと山羊のチーズのビートルートサラダ

ビートルートサラダレシピ-クルミ-チーズ

2人前の成分:

  • 500gビートルート
  • 山羊チーズ100g
  • 100gクレームフレッシュ
  • ねぎ3個
  • 1ライム
  • バジル5本
  • クルミ50g
  • オリーブオイル大さじ3
  • 塩と挽きたてのコショウ

まず、健康的な方法でビートルートを調理するか、真空包装から調理済みのビートルートを取り出します。水気を切り、くさびに切り、皿に並べます。クルミを大まかにみじん切りにし、脂肪のない鍋でローストします。次に、それを冷まし、必要に応じて、それを小さく切ります。ねぎをきれいにし、輪切りにします。ヤギのチーズとクレームフレッシュを混ぜ、ライムのジュースを加え、ネギと混ぜ、塩とコショウで味付けします。チーズクリームをビートルートで皿に広げ、クルミを振りかけ、バジルの葉を飾ってからお召し上がりください.

アボカドのビートルートサラダ

ビートルートサラダレシピ-アボカド-オレンジ

2人前の材料:

  • 300gの調理済みビートルートまたは真空包装から
  • ミニロメインレタス1個
  • 1アボカド
  • 大きなオーガニックオレンジ1個
  • 15gのヒマワリの種
  • 大さじ2アップルサイダービネガー
  • オリーブオイル大さじ2
  • 塩とコショウの味

ビートルート-サラダ-レシピ-オレンジ-スライス

調理したビートルートをくさびに切ります。ミニロメインレタスをすすぎ、きれいにし、短冊状に切ります。アボカドを半分にし、石を取り除き、果肉を取り出し、くさびに切ります。有機オレンジをお湯でよく洗い、乾かして小さじ1杯の皮を細かくこすります。次に、オレンジ全体をはがして、白い肌が完全に取り除かれるようにします。次に、分離するスキンの間からオレンジ色の切り身を取り除きます。オレンジジュース大さじ6をキャッチ.

オレンジピール、オレンジジュース、アップルサイダービネガー大さじ2、オリーブオイル大さじ2、塩、こしょうのドレッシングを用意します。ひまわりの種を鍋に入れ、脂肪を含まないように炒めます。ビートルートとレタスをドレッシングと混ぜます。最初にアボカドのくさびを大皿に折り、次にオレンジの切り身をサラダの下に折ります。ひまわりの種をまぶしてお召し上がりください.

ビートルート-サラダ-レシピ-アップル-サーブ-付け合わせ

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