良いスタートを切るためのおいしい朝食、仕事でより多くのエネルギーを得るための健康的な昼休み、またはグラスワインでいっぱいの夕食:ボリュームのある料理は多くの時間を費やす必要はありません。適切な計画を立てれば、来週全体のメニューを事前に設定し、料理を事前に調理することができます。趣味のシェフがInstagram、Twitter、Facebookで道を示しています。私たちはあなたにインスピレーションのためのいくつかのおいしい食事の準備のアイデアとメニューを提供します.
材料を組み合わせて、個々の料理をすばやく組み合わせる方法を学びます。ここでは、秋と冬に最適ないくつかのメニューを見つけることができます。また、料理を正しく保管する方法と、どの食品を冷凍するかについても説明します。あなたはストレスのない週を楽しむでしょう、そしてあなたは必需品のためのより多くの時間を持っているでしょう.
食事の準備のアイデア:調理済みの持ち帰り用食品
Meal Prepは、調理済みの料理を表す英語の用語です。原則は非常に簡単です。週末に時間をかけていくつかの料理を準備し、それを冷蔵庫の特別な食事準備容器に保管するか、冷凍します。それから週の間にあなたがしなければならないすべては食糧を再加熱することです。このコンセプトにはいくつかの決定的な利点があります。お金と時間を節約し、自分の好みに応じて健康的に食べることができます。ただし、健康的なウィークリーメニューを作成するには、適切な計画とある程度の経験が必要です。そのため、日曜日の朝にご用意できるメニューをいくつかご用意しております。毎週木曜日に商品の買い物リストを作成し、金曜日に購入します。その後、週末に準備と梱包を開始できます。複雑に聞こえるかもしれませんが、実際には非常に単純です。最も重要なことは、食品を適切に保管する方法を知っていることです。オリエンテーションのために、私たちはあなたにさまざまな料理の貯蔵寿命を備えたテーブルを提供します.
魚料理 | 2〜3日 | 5ヶ月 |
シーフード料理 | 2日 | 5ヶ月 |
鶏肉料理 | 4日 | 6ヵ月 |
肉料理 | 4日 | 6ヵ月 |
ご飯やパスタの料理 | 2日 | 5ヶ月 |
野菜料理 | 2日 | 5ヶ月 |
それで、日曜日にすべての皿を準備して、それからそれらを気密のプラスチック製の食事準備容器に少しずつ分けてください。室温で冷ましてから冷凍庫に入れます。月曜日のメニューのみを冷蔵庫に保管してください。月曜日の夜に、火曜日の容器を冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で一晩解凍します。火曜日にあなたはただ皿を暖める必要があります.
次のいくつかのレシピには乳製品がないことにきっと気付くでしょう。これは、これらの食品は冷凍できないため、1〜3日の貯蔵寿命しかないためです。.
食事の準備のアイデア:事前に調理してウォームアップするための秋のレシピ
今週の最初のメニューは美味しくて健康的で秋にぴったりです.
1日目
朝ごはん: カボチャとチョコレートのマフィン(1)と卵白のオムレツ(2)
昼御飯を食べる: 七面鳥とサツマイモのチリ(3)
晩ごはん: トスカーナチキンとスパゲッティスカッシュ(4)
2日目
朝ごはん: カボチャとチョコレートのマフィン(1)と卵白のオムレツ(2)
昼御飯を食べる: グリルドチキンとガーデンサラダ(5)
晩ごはん: 七面鳥とサツマイモのチリ(3)
3日目
朝ごはん: カボチャとチョコレートのマフィン(1)と卵白のオムレツ(2)
昼御飯を食べる: トスカーナチキンとスパゲッティスカッシュ(4)
晩ごはん: グリルドチキンとガーデンサラダ(5)
4日目
朝ごはん: カボチャとチョコレートのマフィン(1)と卵白のオムレツ(2)
昼御飯を食べる: 七面鳥とサツマイモのチリ(3)
晩ごはん: トスカーナチキンとスパゲッティスカッシュ(4)
5日目
朝ごはん: カボチャとチョコレートのマフィン(1)と卵白のオムレツ(2)
昼御飯を食べる: グリルドチキンとガーデンサラダ(5)
晩ごはん: 七面鳥とサツマイモのチリ(3)
間のスナック:
ブルーベリーとイチゴ、ゆで卵白、プロテインシェイク.
食事の準備のアイデア:一目でわかる秋のメニューのレシピ:
1.朝食: 準備時間15分、焼き時間30分、サービング:7つの大きなマフィン、マフィンあたりのカロリー:215
材料:
- 140ゴートフレーク,
- シナモン2つまみ,
- ブラックチョコレートフレーク40g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- パンプキンスパイスミックス小さじ1/4(シナモン小さじ10、ナツメグ小さじ2 1/2、生姜小さじ2 1/2、クローブ小さじ1 1/4)
- カボチャのピューレ225g
- 無糖125mlのリンゴジュース
- 卵1個
- 卵白2個
- アーモンドミルク60ml
- メープルシロップ小さじ2
- バニラシュガー小さじ1/2
準備:オーブンを180度に予熱し、ベーキングシートにベーキングペーパーを敷き、その上に7つのマフィン焼き器を置きます。チョコレートフレークを除くすべての乾燥材料を混ぜ合わせます。泡立つまでボウルに卵を打ちます。次に、液体の材料と卵を入れてかき混ぜます。最後にチョコレートフレークを加えてかき混ぜます。型に混合物を注ぎ、180度で約30〜35分間、黄金色になるまでおいしいマフィンを焼きます.
プロテインオムレツの場合:準備10分、6サービング、カロリー50.
材料:卵白6個。準備:卵白を混ぜて、冷たい中型の鍋に移します。鍋に蓋をして、卵白を強火で約10分間沸騰させます。卵白が沸騰したら、ふたを半分開いて蒸気を逃がします。完成した卵白を6つに切る.
2.昼食と夕食
七面鳥とサツマイモの唐辛子(3)。準備時間30分。調理時間90分。サービング:7
- 700gの七面鳥の肉
- 350gのソーセージを細かく切る
- サツマイモ450g、さいの目に切った
- トマト2缶、皮をむいて無塩
- トマトジュース2缶、無塩
- ピント豆1缶、水切り
- インゲン豆1缶、水切り
- 1缶(220g)のピーマンとさいの目に切ったトマト
- さいの目に切った、または細かく刻んだ黄ピーマン3個
- みじん切りにした中玉ねぎ1個
- ハラペーニョチリ1個、さいの目に切った
- 唐辛子のスパイスミックス
- 小さじ1/2のオリーブオイル
- 塩とコショウの味
- パプリカパウダー、ホット
- にんにく2片、圧搾
準備:オリーブオイルを鍋に入れ、中火で予熱します。玉ねぎ、にんにく、唐辛子を加えて炒める。次に、細かく刻んだ七面鳥の肉とソーセージを追加します。時々肉を味わい、木のスプーンでかき混ぜます。肉とソーセージがほぼ完成したら、トマト、トマトジュース、サツマイモを追加します。唐辛子とホットパプリカパウダーのスパイスミックスで料理を味付けし、よくかき混ぜます。豆を入れて弱火で90分煮ます。時々唐辛子をかき混ぜて、塩とコショウで味付けすることを忘れないでください。唐辛子をストーブから取り出し、まだ熱いうちに食事準備容器に分けます.
トスカーナのチキンとスパゲッティスカッシュ。 20分で準備。調理時間50分。 6人前、1人あたり310カロリー.
材料:
- 鶏胸肉560g、細切り
- スパゲッティスカッシュ500g(中)
- きのこ220g、ざっくりみじん切り
- 冷凍ほうれん草280g、水気を切り、粗く刻んだ
- サンドライトマト40g
- チキンスープ250ml
- ココナッツミルク250ml
- 小麦粉小さじ2
- バター小さじ2
- オリーブオイル小さじ2
- にんにく4片、細かく刻んだ
- マスタードシード小さじ1/2
- レモンジュース小さじ1/2
- 鶏肉のスパイスミックス
準備:1。スパゲッティスカッシュのレシピ:オーブンを180度に予熱し、スカッシュを洗い、2つに切ります。ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちし、半分を下向きにしてシートに置きます。カボチャが完全に焼き上がるまで40分間焼きます。次に、最初にスプーンで種を取り除き、次にフォークでカボチャの肉を緩めます。緩めると、スパゲッティのような素敵な糸が出てきます。.
カボチャをオーブンで焼いている間に、オリーブオイルを鍋に入れ、鶏の胸肉の切り身を中火で2分間炒めます。次に、それらをポットから取り出します。バターを加え、中にニンニクを炒めます。小麦粉を加え、すべての材料をかき混ぜます。チキンブロスとココナッツミルクを徐々に注ぎます。鶏肉を加え、切り身が完全に火が通るまで15分間煮ます。ドライトマトとマッシュルームを加え、ほうれん草をキッチンペーパーで軽くたたき、スパゲッティスカッシュと一緒に皿に加えます。.
鶏肉のグリルとガーデンサラダ。準備時間15分。調理時間15分。 4人前。一食当たり262カロリー.
材料:
- 鶏胸肉450g、細かく切ったもの
- ロメインレタスの大きな頭1個
- 赤玉ねぎ60g、さいの目に切った(中玉ねぎ1個)
- ブラックオリーブ60g、水切り
- パルメザンチーズ32g、すりおろし
- 大さじ1のサラダドレッシングまたはオリーブオイル
- チェリートマト4個、半分
- 9個のペペロンチーニ(これらはより大きな唐辛子です)を細かく切ります
準備:まずグリルチキンを混ぜ合わせてから、サラダの材料を混ぜる必要があります。サラダを味わわないでください。クルトン、パルメザンチーズ、ドレッシングを添えて.
2番目の秋のウィークリーメニューは、あなたが奪うためにあなたに速くておいしい秋の料理を準備する機会を与えます.
一目でわかるメニュー:
1日目
朝ごはん: ブルーベリーとアーモンドのマフィン(1)卵白オムレツ(2)とヨーグルト
昼御飯を食べる: 牛肉炒め(3)
晩ごはん: 地中海風チキンと野菜(4)
2日目
朝ごはん: ブルーベリーとアーモンド(1)、卵白オムレツ(2)、イチゴのマフィン
昼御飯を食べる: グリルドチキンとガーデンサラダ(5)
晩ごはん: 牛肉炒め(3)
3日目
朝ごはん: ブルーベリーとアーモンドのマフィン(1)卵白オムレツ(2)とヨーグルト
昼御飯を食べる: 地中海風チキンと野菜(4)
晩ごはん: グリルドチキンとガーデンサラダ(5)
4日目
朝ごはん: ブルーベリーとアーモンド(1)、卵白オムレツ(2)、イチゴのマフィン
昼御飯を食べる: 牛肉炒め(3)
晩ごはん: 地中海風チキンと野菜(4)
5日目
朝ごはん: ブルーベリーとアーモンドのマフィン(1)卵白オムレツ(2)とヨーグルト
昼御飯を食べる: グリルドチキンとガーデンサラダ(5)
晩ごはん: 牛肉炒め(3)
間のスナック:
ブルーベリーとリンゴ、アーモンド、プロテインシェイク.
朝食:アーモンドとブルーベリーのマフィン。準備:10分。ベーキング時間15分。サービング:7つの大きなマフィン。マフィンあたり237カロリー
材料:
- 140ゴートフレーク,
- 60mlメープルシロップ
- 卵白2個
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- シナモン小さじ1/2、挽いた
- 無糖のアーモンドミルク1/2カップ
- 1 1/2 tspアーモンドバター(まだアーモンドバターとして知られています)
- 小さじ3杯のすりおろしたアーモンド
- ブルーベリー100g
準備:オーブンを180度に予熱します。まず、中型の鍋でアーモンドミルクとメープルシロップを混ぜ、滑らかになるまで材料をかき混ぜます。アーモンドバターを加えてもう一度かき混ぜ、次にすべての液体成分を加えてかき混ぜてバターを作ります。最後に、オートミール、ベーキングパウダー、シナモンを加え、ブルーベリーを入れてかき混ぜます。ねり粉をマフィン型に分け、すりおろしたアーモンドを飾る。 180度で25-30分焼く.
あなたはすでに最初の毎週のメニューから卵白のオムレツを知っています。グリルチキンとガーデンサラダのレシピも上にあります.
昼食と夕食。牛肉と一緒に炒めます。 20分で準備。調理時間20分。 5人前。 285カロリー.
材料:
- 牛肉560g、細かく切って
- アスパラガス250g
- 170gのシュガースナップエンドウ
- にんじん110g、さいの目に切った
- 黄ピーマン120g、さいの目に切った
- にんにく2片、圧搾
- 生姜小さじ1、すりおろした
- 小さじ1オリーブオイル
- ごま油小さじ1
- カイエンペッパー小さじ1/4
ソース用:
- 60mlのビーフブロス
- 蜂蜜小さじ2
- オイスターソース小さじ1
- 小さじ1杯のライスワインビネガー
- 小さじ1杯のクズウコン粉
- ごま油小さじ1
マリネの場合:
- 醤油小さじ3
- 小さじ1のシラチャソース(または他のホットチリソース)
- 生姜小さじ1、すりおろした
- オイスターソース小さじ1
- にんにく2片、圧搾
準備:牛フィレ肉を3cmの厚さに切ります。マリネの材料をすべて合わせて、牛肉を一晩漬け込みます。翌日、ソースの材料をすべて混ぜ合わせて取っておきます。今度は中華鍋でごま油を中火にかける必要があります。にんにくを炒め、生姜とカイエンペッパーで味付けをします。また、残りの野菜を少しカリカリになるまで3〜4分間炒めます。小さじ2杯の温水を鍋に注ぎ、蓋をして2分間覆います。次にオリーブオイルを加え、両側の牛肉を2分間炒めます。ソースを鍋に注ぎ、希望の濃度になるまで煮ます。付け合わせとしてご飯を炊くことができます.
混合野菜と地中海風チキン。準備10分。調理時間10分。 4人前。 277カロリー.
材料:
- 鶏胸肉450g
- スチームバッグに入った150gの地中海米と野菜のミックス、2パック
- 小さじ1オリーブオイル
- 地中海のスパイスミックス
準備:地中海のスパイスミックスで鶏肉を味わい、中火でオリーブオイルで炒めます。鍋に蓋をして、フィレットをさらに3〜5分間炒めます。次に、鶏ササミを裏返し、火が通るまで揚げ続けます。野菜ミックスを蒸して肉の上に広げます.
食事の準備のアイデア:冬のウィークリーメニュー
また、秋から冬への移行を容易にする2つの追加のウィークリーメニューも提供しています。一目でわかるメニュー:
1日目
朝ごはん: オートミールとカボチャのペストリー(1)卵白オムレツ(2)とイチゴ
昼御飯を食べる: 鶏肉、きのこ、ワイルドライスのスープ(3)
晩ごはん: 七面鳥のマリネとタコサラダのグリル(4)
2日目
朝ごはん: オートミールとカボチャ(1)、卵白オムレツ(2)、イチゴのペストリー
昼御飯を食べる: チェリートマト、コーン、ソースのグリルチキン(5)
晩ごはん: 鶏肉、きのこ、ワイルドライスのスープ(3)
3日目
朝ごはん: オートミールとカボチャ(1)、卵白オムレツ(2)、ヨーグルトのペストリー
昼御飯を食べる: 七面鳥のマリネとタコサラダのグリル(4)
晩ごはん: チェリートマト、コーン、ソースのグリルチキン(5)
4日目
朝ごはん: オートミールとカボチャ(1)、卵白オムレツ(2)、イチゴのペストリー
昼御飯を食べる: 鶏肉、きのこ、ワイルドライスのスープ(3)
晩ごはん: 七面鳥のマリネとタコサラダのグリル(4)
5日目
朝ごはん: オートミールとカボチャのペストリー(1)卵白オムレツ(2)とヨーグルト
昼御飯を食べる: チェリートマト、コーン、ソースのグリルチキン(5)
晩ごはん: 鶏肉、きのこ、ワイルドライスのスープ(3)
間のスナック: ブルーベリー、イチゴ、プロテインシェイク
一目でわかるメニュー:
1日目
朝ごはん: クランベリーとオレンジのマフィン(1)、卵白のオムレツ(2)、ヨーグルト
昼御飯を食べる: パースニップとカリフラワーのピューレを添えたブーフブルギニョン(3)
晩ごはん: 鶏肉、きのこ、ワイルドライスのスープ(4)
2日目
朝ごはん: クランベリーとオレンジ(1)、卵白オムレツ(2)、イチゴのマフィン
昼御飯を食べる: 地中海風チキンと野菜(5)
晩ごはん: パースニップとカリフラワーのピューレを添えたブーフブルギニョン(3)
3日目
朝ごはん: クランベリーとオレンジのマフィン(1)、卵白のオムレツ(2)、ヨーグルト
昼御飯を食べる: 鶏肉、きのこ、ワイルドライスのスープ(4)
晩ごはん: 地中海風チキンと野菜(5)
4日目
朝ごはん: クランベリーとオレンジのマフィン(1)卵白オムレツ(2)とイチゴ
昼御飯を食べる: パースニップとカリフラワーのピューレを添えたブーフブルギニョン(3)
晩ごはん: 鶏肉、きのこ、ワイルドライスのスープ(4)
5日目
朝ごはん: クランベリーとオレンジのマフィン(1)、卵白のオムレツ(2)、ヨーグルト
昼御飯を食べる: 地中海風チキンと野菜(5)
晩ごはん: パースニップとカリフラワーのピューレを添えたブーフブルギニョン(3)
間のスナック: イチゴとブルーベリー、ヨーグルト、ナッツ、プロテインシェイク