果物と野菜を使った軽い夏のサラダを準備する-おいしいレシピのアイデア

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特に暑い夏の日には、食欲がありません。軽い夏のサラダはただのものです。それらは体に重要なビタミンや栄養素を提供するだけでなく、あなたが満腹になりすぎないようにします。間食として、スターターとして、または軽いメインコースとして-あなたは新鮮なサラダで間違いを犯すことはできません。また、夏も果物や野菜がたくさんあるので、品揃えもかなり豊富です。いつでも食べられる美味しいサマーサラダのレシピをまとめました。お気に入りのバリエーションを見つけて、今シーズンは健康的で多様な食事を食べましょう.

ズッキーニと豆のアイデア

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  • 冷凍大豆100g
  • 3ズッキーニ、薄いストリップにカット
  • 大根150g、みじん切りまたはスライス
  • ごま油大さじ2
  • ココナッツフレーク大さじ3
  • ライムジュース
  • 海塩

豆を塩水で3〜4分間茹でた後、氷水に入れて冷まします。豆が冷えるとすぐに、それらは排水することができます。ごま油、海塩、ライムジュースからサマーサラダのドレッシングを用意します。ズッキーニのストリップをサービングプレートまたはサラダボウルに広げ、大根と豆をのせます。ココナッツフレークとドレッシングを飾る.

バーベキューの夕べに美味しいサマーサラダ-チキンのサマーサラダ

夏のサラダほうれん草-トマト-キノア-ドレッシング-アボカド-コリアンダー

  • キノアを調理して冷却した2カップ
  • チェリートマト2カップ、半分
  • ほうれん草の葉2カップ
  • アボカドディップ1/2カップまたはアボカドコリアンダードレッシング(材料に応じた説明)
  • モッツァレラ
  • 一握りの砕いたナッツ(アーモンドなど)
  • 焼きアスパラガス
  • ズッキーニのグリル
  • 焼き鳥

厳選された野菜をグリルして具材として使うことで、ゲストやご家族のためのサマーサラダを素晴らしく調理することができます。他の野菜も大歓迎です。すべての材料はサラダに加工されます。半分のアボカド、1/4カップのギリシャヨーグルト、1/2カップの水、1カップのコリアンダーの葉と茎、1クローブのニンニク、小さじ1/2の塩、ライムジュースのスプラッシュから、ブレンダーでドレッシングを準備します。すべてを調理するピューレを処理します。必要に応じて、もう少し水を加えます。完成したサラダにドレッシングを加えて出してください。グリル野菜との相性が特に良いグリル用サマーサラダ。生野菜も加工できます.

素晴らしいサラダのアイデア-ブロッコリー、アスパラガス、マンゴーのサマーサラダのレシピ

夏のサラダ-レシピ-ブロッコリー-アスパラガス-ロケット-マンゴーオニオン

  • ブロッコリーの2つの枝、縦に4分の1または半分に
  • アスパラガス1束、皮をむいて縦半分にしたもの
  • 60gロケット
  • 細かく刻んだアボカド1個
  • さいの目に切った小さな赤玉ねぎ1個
  • 細かく刻んだマンゴー1/2個
  • 細かく刻んだ赤唐辛子1個
  • コリアンダー大さじ1、細かく刻んだ
  • オリーブオイル大さじ2
  • 白ワインビネガー大さじ1

ブロッコリーをボウルに入れ、沸騰したお湯を注ぎます。 2分後、アスパラガスを追加します。さらに2分後、野菜を冷水で冷やし、水はけをよくします。ロケット、アスパラガス、ブロッコリー、アボカド、タマネギを混ぜ合わせ、残りの材料を別のボウルに入れます。次に、後者を前者に追加して混合します。必要に応じて味付けする.

果物と野菜のサラダ-アボカド、山羊のチーズ、果物を使った夏のサラダ

夏のサラダ-レシピ-ブラックベリー-ラズベリー-ピーチ-アボカド-ドレッシング-バルサミコ酢

  • グリーンサラダ2カップ
  • 新鮮なラズベリー1カップ
  • 新鮮なブラックベリー1カップ
  • 半分に切ったチェリートマト1カップ
  • みじん切りにしたフレッシュミント1/4カップ
  • 薄くスライスした桃2個
  • 砕いたアボカド1個
  • ヤギのチーズ170g
  • トーストしたヘーゼルナッツ1/2カップ
  • ドレッシング用:オリーブオイル1/2カップ、バルサミコ酢大さじ2、蜂蜜、コショウ、塩大さじ1

すべての材料が一緒に混合されます。次に、このおいしいサラダを上記の材料で作ったドレッシングで洗練します。最後に、コショウと塩を加え、塩をかけすぎたり、コショウを入れすぎたりしないように、定期的に味わいます。ドレッシングをサラダの上に注ぐと、提供する準備が整います.

豆サラダのアイデア

夏のサラダ-レシピ-豆-サラダ-エンドウ豆-アイデア-健康的な野菜

  • 新鮮なライマメ11/2カップ
  • ササゲ1カップ
  • 黄色いワックス豆225g
  • さやえんどう225g
  • インゲン豆225g
  • 細かく刻んだエシャロット1個
  • にんにく1片、細かく刻んだ
  • 225gのスモークハムの脚
  • オリーブオイル1/4カップ
  • 1/4カップのフレッシュレモンジュース
  • 小さじ1杯の新鮮なタイム、砕いた
  • コーシャーソルト
  • コショウ

油、レモン汁、にんにく、エシャロット、タイムをボウルに入れ、塩こしょうで味を調える。今のところ、このドレッシングを脇に置いておきます。ササゲ、ライマメ、ハムの脚を鍋に入れ、蓋をして15〜20分間水で調理します。インゲン豆を加え、さらに10分間、または豆が柔らかくなるまで調理します。水を取り除き、ザルのすべてを冷水ですすいで冷まし、すべてを排水します。その間に、サヤエンドウとワックス豆を塩水で約2分間沸騰させ、水気を切り、他の豆ミックスに加えます。必要に応じてアーモンドでドレッシングを洗練し、サラダに追加します.

メロンとレンズ豆の特別な夏のサラダ

夏のサラダ-レシピ-スイカ-レンズ豆-フェタチーズ-ミント-新鮮な食材

  • さいの目に切ったスイカ6カップ
  • 11/2カップの調理済みレンズ豆
  • 砕いたフェタチーズ1/4カップ
  • ミントの葉10枚
  • オリーブオイル1/4カップ
  • 白ワインビネガー大さじ2
  • コショウと塩

スイカをサラダの材料にすると、フルーツサラダだけでなく、野菜サラダも素晴らしく上品になります。フレッシュサラダのこのアイデアでは、メロン、レンズ豆、フェタチーズの半分をボウルに入れます。次に、オリーブオイルと酢から簡単なドレッシングを準備し、塩とコショウで味付けし、サラダに加え、他の材料とよく混ぜます。最後に、残りのチーズを配り、葉を飾る.

いちごのサマーサラダ

夏のサラダ-レシピ-ミックスサラダ-イチゴ-ゴルゴンゾーラ-ミント-エキゾチック

  • 150gのミックスサラダ(ロケットとほうれん草など)
  • 細かく刻んだイチゴ1パック
  • クルミ1カップ
  • 85 gゴルゴンゾーラ、できればクリーミーなコンシステンシー
  • ミントの葉のみじん切り1/2カップ
  • オリーブオイル3/4カップ
  • 1/4カップバルサミコ酢
  • 小さじ1/2の塩
  • コショウ小さじ1/2

フルーティーでクイックなサラダをお探しの場合は、これを試してみてください。ボウルにイチゴとミックスレタスを混ぜ、クルミを加え、ゴルゴンゾーラとミントをかき混ぜて分配します。次に、油、酢、塩、こしょうでドレッシングを作ります。泡だて器を使用するか、材料を密封可能なガラスに入れて激しく振ってください。油と酢はよく混ぜ合わせてください。ドレッシングを別々に出すことも、サラダを洗練するために使用することもできます.

クスクスのサマーサラダ

夏のサラダ-レシピ-クスクス-インゲン-チェリー-トマト-ライト

  • 調理したクスクス1カップ
  • さやいんげん2カップ
  • 11/2カップの半分にしたチェリートマト
  • オリーブオイル大さじ3
  • にんにくのみじん切り1片
  • 赤ワインビネガー大さじ1
  • オレンジ1個のジュース
  • 小さじ1/2の塩
  • コショウ
  • 1/4カップの粗く砕いたアーモンド
  • ミント1/2カップ

さやいんげんを塩水で3分茹でます。ボウルに豆とクスクスを入れて冷蔵庫に10分入れます。その間に、オリーブオイル、酢、オレンジジュース、ニンニク、小さじ1/4の塩とコショウのドレッシングを作ります。トマトとミントをクーカに加え、味付けをしてドレッシングと混ぜ、必要に応じて少量の塩を加えます。サラダを出す前にしばらく置いておくことをお勧めします。そうすれば、クスクスはスパイスの香りを最もよく吸収することができます.

肉入りサマーサラダ-夏のフルーツ入りポーク

夏のサラダ-レシピ-肉-豚肉-サラダミックス-チェリートマト-フルーティー

  • 調理したポークチョップ4個
  • ミックスレタス8カップ
  • 2つのネクタリン、薄い四分の一のスライスにカット
  • 細かく刻んだグレープフルーツ1個
  • 細かく刻んだアボカド2個
  • 半分に切ったチェリートマト16個
  • 大さじ1オイル
  • 大さじ2のローストアーモンド
  • コショウと塩

ドレッシングの場合:

夏のサラダ-レシピ-ポークチョップ-グレープフルーツ-ネクタリン-ディナー-ランチ

  • 大さじ2バルサミコ酢
  • 蜂蜜大さじ2
  • 大さじ1/2ディジョンマスタード
  • マヨネーズ大さじ2
  • チリパウダー小さじ1
  • コショウ小さじ1
  • オリーブオイル3/8カップ

上記の材料をサラダに加工し、最後に豚肉をサラダの上に置きます。次に、ハニーマスタードドレッシングを準備し、サラダと肉の味付けに使用します。チョップの代わりに、他のバリエーションも使用できます。それは好みの問題です。サラダを軽い夕食または昼食として提供します.

夏のサラダ:フェタチーズを使ったおいしいキノアサラダのレシピ

サマーサラダキノアフェタチーズサラダ

あなたが健康的で満ち足りた夏のサラダを探しているなら、あなたはキノアサラダの次のレシピを試すことができます。ピクニックのスターターとして最適なこのボリュームたっぷりのサラダで家族を驚かせましょう。ちなみに、サラダは焼き物のお供にも最適です.

  • キノア1カップ
  • 1.5カップの調理済み野菜スープ
  • 3/4カップの半分にしたチェリートマト
  • 細かく刻んだアボカド1個
  • みじん切りにしたパセリ小さじ2〜3杯,
  • 砕いたフェタチーズ1/4カップ

ドレッシングの場合:

  • フェタチーズ1/2カップ
  • にんにく1片、みじん切り
  • オリーブオイル大さじ1
  • 赤ワインビネガー大さじ2
  • レモンジュース小さじ1
  • パセリ小さじ1
  • 黒コショウ小さじ1/8
  • ひとつまみの塩

準備:キノアを洗い、中火で数分間油で乾かして炒め、野菜ストックで釉薬を取り除きます。スープを沸騰させ、火を弱め、15分間煮ます。その間に、野菜をみじん切りにし、残りのオリーブオイルでにんにくをピューレにします。ドレッシングの残りの材料をニンニクの混合物に加え、よく混ぜます。完成したキノアをザルで冷水ですすぎ、水気を切ります。次に、キノアをボウルに入れ、黒コショウで味付けし、アボカドとチェリートマトを飾り、ドレッシングで味付けします.

イタリアのパンサラダ:パンツァネッラ

イタリアのパンサラダパンツァネッラサマーサラダレシピベジタリアン

パンツァネッラはイタリアのパンサラダの名前で、田舎への旅行の準備としても、暑い夏の夜の夕食としても適しています。古くなった乾いたパンが家に残っている場合にも便利なレシピです.

材料:

  • トマト1kg、一口大に切る
  • コシアーソルト小さじ2
  • バゲット1個(約6カップのパンキューブ)
  • オリーブオイル大さじ10
  • 細かく刻んだ小さなエシャロット1個
  • みじん切りにんにく中型にんにく2個
  • 小さじ1/2ディジョンマスタード
  • 白ワインビネガー大さじ2
  • 挽きたての黒コショウ
  • 粗く刻んだバジル1/2カップ

準備:トマトをコシアー塩で味付けし、ボウルの上のふるいに流します。その間に、バゲットを立方体に切り、パンの立方体にオリーブオイルを振りかけ、パンが黄金色になるまで200度に予熱したオーブンでトーストします。それからそれを取り出して、脇に冷まします.

ボウルに集めたトマトジュースをにんにく、マスタード、酢、細かく刻んだエシャロットと混ぜます。トマトとパンとドレッシングを大きなボウルに入れて混ぜ、冷蔵庫に30分入れます。時々サラダをよく混ぜる.

おいしい夏のサラダ:エビのサラダのレシピ

夏のサラダエビのサラダアプリコットシーフード

海、夏、エキゾチックなフルーツのエビの味がするサラダの次のレシピ。それはサラダを楽しいものにする完璧な組み合わせです。ガーデンパーティーに最適!

材料:

  • コシアーソルト小さじ4
  • 皮をむいた生えび450g
  • さつまいも240g、4分の1
  • 小さじ3杯のワインビネガーまたはシャンパンビネガー
  • 小さじ1杯のフレッシュレモンジュース
  • にんにく小さじ2
  • 細かく刻んだエシャロット小さじ2
  • みじん切りにしたタラゴン大さじ2
  • みじん切りにした大さじ2ディル
  • みじん切りにしたパセリ大さじ2
  • セロリシード小さじ1/2
  • マスタードシード小さじ1/4
  • 1/4カップエクストラバージンオリーブオイル
  • スライスした3カップまたは3つの中型の桃
  • 4-6スイカ大根
  • ロメインレタス150g,
  • 塩とピーカンナッツ

準備:大きな鍋に水を入れ、水を沸騰させます。エビの皮をむき、腸を取り除きます。火を弱め、エビがピンク色になるまで2〜3分煮ます。エビを取り除き、キッチンペーパーで軽くたたいて乾かします.

次に、サツマイモを4等分し、10分間調理します.

シャンパンビネガー、レモンジュース、ニンニク、エシャロット、ハーブ、セロリシード、マスタードシードのドレッシングを準備し、塩で味付けします.

各エビに大さじ2杯のドレッシングを振りかけ、10分間浸します。ピーチスライスをドレッシングで精製し、10分間放置します.

ロメインレタスを流水で洗い、回転乾燥させて大きな断片に摘み取ります.

さつまいも、ロメインレタス、スイカ大根を大きなボウルに入れて混ぜます。エビとピーチを飾り、ピーカンナッツを振りかけ、ドレッシングで味付けします.

スーパーフードのサマーサラダ

スーパーフードの夏のサラダはあなたにエネルギーを与えます

貴重な食材を多く含む地元のエキゾチックな食品は、スーパーフードと呼ばれます。彼らは、ビタミン、ミネラル、繊維の重要な供給者であると考えられています。次のサラダはこれらのスーパーフードのいくつかを持っています.

材料:

  • いちご1カップ、半分
  • 1kgのロメインレタスまたはサラダミックス
  • タマネギ1/4カップ、薄切り
  • レモンの皮
  • ブラックベリー1カップ
  • ラズベリー1カップ
  • ブルーベリー1カップ
  • 1/4カップの青いカビのチーズ、砕いた
  • ケシの実のドレッシング

準備:

バジルを細かく刻み、ケシの実のドレッシングに加え、レモンの皮をすりおろし、かき混ぜる.

ベリーとタマネギのスライスを大きなボウルに入れます。砕いたブルーチーズとピスタチオをふりかけます。最後にドレッシングで洗練します。冷やしてサラダを出す.

夏のサラダ:野菜のグリル

夏のサラダ焼き野菜のおかずのアイデア

野菜のグリルは、グリル料理の添え物として理想的です。サツマイモのグリル、ピーマン、芽キャベツ、赤玉ねぎのサマーサラダのレシピをご紹介します.

材料:

  • パプリカ1個、さいの目に切った
  • さつまいも450g、皮をむいてみじん切り
  • 細かく刻んだ芽キャベツ450g
  • スライスした赤玉ねぎ1個
  • オレガノ小さじ1、新鮮
  • 小さじ1の塩,
  • コショウ小さじ1
  • オリーブオイル小さじ3
  • ほうれん草1カップ(40g)
  • 砕いたフェタチーズ1カップ

ドレッシングの場合:

  • オリーブオイル大さじ3
  • 大さじ2バルサミコ酢
  • 大さじ1メープルシロップ

準備:グリルまたはオプションでオーブンを摂氏200度に予熱します。ほうれん草以外の野菜を大きなボウルに入れ、オリーブオイルを振りかけ、オレガノとコショウで味付けし、塩で味付けします。グリルで野菜を15分間調理します。必要に応じて、野菜をベーキングペーパーの上に置き、オリーブオイルでブラシをかけ、40分間ローストします。オリーブオイル、バルサミコ酢、メープルシロップを小さなボウルに入れ、均一になるまで混ぜます。ドレッシングでサラダを味付けする.

夏のサラダ:アボカドとマグロのレシピ

サマーサラダツナアボカドきゅうりレシピ

次のレシピはすべての魚愛好家のためのものです。マグロとアボカドのサラダは夏にぴったりです.

材料:

  • きゅうり11/2カップ、さいの目に切った
  • 赤玉ねぎ1/2カップ、さいの目に切った
  • パプリカ1カップ、さいの目に切った
  • 中型のアボカド2個、皮をむき、穴をあけ、さいの目に切った
  • マグロ2缶
  • 細かく刻んだチャイブ小さじ1
  • レモンジュース大さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
  • 塩と挽きたてのコショウ

準備:

大きめのボウルに、きゅうり、赤玉ねぎ、ピーマン、アボカド、チャイブ、マグロを入れます。レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを大きなジャムジャーに入れ、ジャムジャーを閉じ、均一な混合物が形成されるまで激しく振る。準備したドレッシングをサラダにかけます.

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