クリスマスの魔法がすぐに私たちの家に輝き、今年のこの時期に私たちが準備したい伝統的な料理の香りが空気を満たします。特に子供たちはクリスマスのお菓子作りに熱心です。創造性を発揮し、クッキーで3Dクリスマスツリーを作りましょう。これらは、ジンジャーブレッドまたはショートブレッドバッターのいずれかから焼くことができます。これらのかわいいクリスマスツリーを使用して、お祝いのテーブルに特別なタッチを加えます。コーヒーと一緒に美味しいデザートにもなります!
3Dクリスマスツリーを焼く：キッチンからの完璧な贈り物
ロイヤルアイシングとシュガーパールで飾られた3Dクリスマスツリーは、友達や家族へのオリジナルのクリスマスプレゼントとしても最適です。食用ギフトを安全に輸送するには、適切なパッケージが必要です。面倒である必要はまったくありません。セロハンと素敵な弓の一部-完全に適切.
ショートブレッドのクリスマスツリーを焼く
準備時間：2：40分
焼き時間：40分
4つのクリスマスツリーの材料
無塩バター200グラム、冷やしてみじん切り
粉砂糖70グラム
米粉70グラム
小麦粉190グラム
バニラエッセンス小さじ2
ホワイトチョコレート100グラム、みじん切り
飾るシルバーシュガーパール
飾るための粉砂糖
次の直径の星型のクッキーカッターがまだ必要です。
7.5cm / 7cm / 6cm / 5.5cm / 4.5cm / 2.5cm
生地の作り方：
1.バター、砂糖、小麦粉、バニラを生地ミキサーのボウルに入れ、滑らかな生地が形成されるまで簡単にこねます。残った生地の側面をへらで押し下げます。薄力粉をまぶした表面に生地を置き、手で軽くこねます。.
2.生地を半分に分け、スライスに形作ります。ラップで包みます。 30分またはバッターが固まるまで冷やす.
3.オーブンを170°C / 150°Cに予熱します。 4枚の大きな天板にグリースを塗ります。ベーキングペーパーと並ぶ.
4. 2層のパーチメント紙の間に生地の一部を3mmの厚さに広げます。 7.5cmのクッキーカッターで生地から8つ星を切り取ります。今度は生地をもう一度広げて、今度は7cmのクッキーカッターでさらに8つの星を切り取ります。準備した2つのベーキングトレイに星を2cm離して広げます。ベーキング時間ごとに1枚のベーキングシートを焼きます。 10分後、オーブンからクッキーを取り出し、ワイヤーラックに置き、完全に冷まします.
5.残りの生地についても同じことを繰り返します。生地から8x 6 cmの星、8 x 5.5 cmの星、8 x 4.5 cmの星、8 x 2.5cmの星が必要です。最小の星を除いて、準備された天板に置きます。再び各ベーキングシートをそれぞれ10分間焼きます。最小の星は焼くのに約5分かかります.
6.ホワイトチョコレートを電子レンジ対応のボウルに入れ、電子レンジで最高の設定で30秒間加熱します。次に、金属スプーンで1分間、または滑らかになるまでかき混ぜます。チョコレートを冷やすために5分間放置します.
7.チョコレートの1/3をビニール袋に入れます。 1つの角を切り取ります。各スターポイントにチョコレートの小さな点を置き、シュガーパールをそっと押し込みます。チョコレートを約5分間固めます.
8.4枚の大きな星を1枚のベーキングペーパーに並べます。残りのチョコレートを各星の中心にスプーンで少し入れます（必要に応じてチョコレートをもう一度溶かします）。同じサイズの別の星を上に配置して、ポイントが互いにオフセットされるようにします。このようにして、すべての星（最小の星を除く）を積み重ねて、4つのクリスマスツリーを形成します。.
9.木の上にチョコレートの小さな塊を置き、チョコレートに2つの小さな星を貼り付けます。最後に、残りのチョコレートを木の上に滴下させます。 20分間取っておきます。サーブする前に粉砂糖でたっぷりとほこりを払ってください.
ジンジャーブレッドクッキーから作られた3Dクリスマスツリー
ジンジャーブレッド生地は、それから3Dクリスマスツリーを構築するのにも最適です。これが古典的なジンジャーブレッドクッキーのレシピです：
20個のクッキーから1個のクリスマスツリーの材料
中力粉390グラム
蜂蜜100グラム
ブラウンシュガー200グラム
無塩バター200グラム、溶かした
卵1個
挽いた生姜小さじ4
シナモン大さじ1
オールスパイス小さじ1/2
小さじ1/2の塩
重曹小さじ1/2
ジンジャーブレッド生地
大きなボウルに小麦粉の2/3を生姜、シナモン、オールスパイス、塩、ベーキングパウダーと混ぜます。真ん中に穴を開ける.
ボウルにバターと砂糖を中程度の設定で電気ミキサーで2分間叩きます。卵とはちみつを加えます。乾燥した材料を入れたボウルに混合物を注ぎます。すべての小麦粉が組み込まれるまでよくかき混ぜます。生地がべたつかなくなるまで残りの小麦粉をかき混ぜます.
生地を4つに分けます。スライスに成形し、ラップで包みます。冷蔵庫に30分以上入れてください。次に、冷やした生地を室温で5分間休ませてから、ロールアウトします。転がりやすくなります。ジンジャーブレッド生地は冷蔵庫で最長1週間、冷凍庫で最長1ヶ月間保存できます.
ホワイトチョコレートの代わりに、フロスティングとロイヤルアイシングを使用できます。フロスティングは星を接着するのに最適ですが、ロイヤルアイシングは装飾に最適です。フロスティングに必要な材料は、卵白1個と粉砂糖200グラムの2つだけです。そして、これが卵白スプレーアイシングのレシピです：
ロイヤルアイシングレシピ
電気ハンドミキサーを使用して、大きなボウルに小さじ1/4の酢またはレモンジュースで卵白3個を混ぜます。ふるいにかけた粉砂糖640グラムを追加します。濃くて濃いが泡立つまで、混合物を3〜7分間泡立てます。釉薬を薄くするために大さじ2〜4杯の冷水を入れてかき混ぜます。非常に小さな開口部のある絞り袋に注ぎ、冷やしたビスケットを飾ります.
実験したい場合は、星の形を雪の結晶の形に交換してください。すでに述べたように、ビスケットは昇順で上下に配置されるため、サイズを変える必要があります。最小のスノーフレークが上部にあります。好きなようにクッキーを飾り、珍しい3Dクリスマスツリーを作成します.
クッキーカッターがない場合は、自家製の紙のステンシルを使用できます。選択したテンプレートを任意のサイズで印刷し、ステンシルに変換します。次に、これらを生地に置き、鋭いナイフで輪郭に沿ってカットします。カットをできるだけきれいにするようにしてください。これは、ロールアウトした生地を冷やした後に最も効果的に機能します。生地が柔らかいとナイフの周りをしぼりやすくなります.
