卵を調理する-イースターのために固い卵を調理する方法に関するガイド

イースターのためにおいしい鶏の卵を準備するための卵のレシピ

どのくらいあなたはすべきですか ゆで卵, 彼らがタフなままでいるように?卵は、鶏肉、ウズラ、ダチョウ、アヒル、七面鳥など、どこから来たものであっても、3〜15分間調理されます。.

時間は、卵がどのように欲しいかによって異なります-柔らかいか硬いか。ダチョウの卵だけが例外で、少し時間がかかります.

卵の調理-鶏卵の技術

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鶏卵は冷水に入れます。お湯に浸すと壊れます。彼らが完全に冷水にとどまるように-スプーン一杯の塩を加えてください。卵が沸騰している間、それらは完全に水で覆われている必要があります。調理時に剥がれにくい場合は、新鮮です。皮をむきにくいように、3〜4分茹でた後、冷水に入れます。すぐに剥がすことができます。ゆで卵が長ければ長いほど、生物が卵を消化するのが難しくなるという規則があります。 20分以上の調理時間はあなたの健康に悪いです。皮の色は味に影響しません。調理は中火で行う必要があります.

ホロホロチョウの卵を5分間茹でます.

ゆで卵-ウズラの卵、アヒルの卵、七面鳥の卵

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ウズラの卵

ウズラの卵をやわらかく茹でるには、沸騰したお湯に1〜2分浸します。鶏とは異なり、壊れません。ゆで卵にしたい場合は5分かかります.

ダチョウの卵

卵の束を冷水に入れ、柔らかくなるまで45分間調理します。 60〜70分-難しい.

アヒルの卵

アヒルの卵を冷水とソーダでよく洗い、再び冷水に入れて少なくとも12分間調理します.

ガチョウの卵を洗い、冷水に入れます。蓋付きの容器で中火で15分加熱します.

七面鳥の卵を塩水で10分間茹でる.

イースターのためのおいしいレシピ-ゆで卵を使って

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