スイカなしでは夏は想像を絶する。熟した甘いスイカの選び方については、すでにいくつかのコツを紹介しました。これで、スイカに硝酸塩が含まれているかどうかを確認するための役立つヒントを集めました。.
スイカの硝酸塩はどれほど不健康ですか?
スイカ中毒の最も一般的な原因は硝酸塩です。これらの物質は、スイカの成長を促進するために土壌を大幅に豊かにする肥料に含まれています。スイカ栽培の専門家によると、初期のスイカを硝酸塩やその他の有害な肥料で処理する人は誰もいません。なぜなら、「加速」を必要としないあらゆる色や味のスイカや他の作物の超早熟品種やハイブリッドが長い間存在していたからです。 。しかし、中毒事故の統計はそれほど減少していません.
硝酸塩中毒の最初の臨床症状は通常、「悪い」スイカを食べてから数時間後に現れます。症状には、吐き気、嘔吐、激しい頭痛、倦怠感、けいれん、関節痛、場合によっては発熱などがあります。スイカは通常一度に大量に食べられるため、体内に入る毒素の濃度が非常に高く、状況が悪化します。しかし、スイカを少量食べても、硝酸塩の含有量が多いために中毒が発生する可能性があります.
中毒に加えて、人気のある夏の果物は、糖尿病、腎盂腎炎、腎臓結石、胃潰瘍などの慢性または後天性の病気で危険な場合があります。スイカは高齢者には細心の注意を払って食べる必要があります。スイカは硝酸塩含有量が高いため、1歳未満の子供や授乳中の母親にとって特に危険です。ある研究によると、スイカは片頭痛患者の片頭痛発作にも関連しているとのことです。.
スイカの硝酸塩の5つの兆候
1.黄色い皮は高濃度の硝酸塩の兆候です
窒素は植物の成長と発達にとって重要な要素です。ただし、スイカの栽培者は、このトリックがわずか3週間で12kgまで成長するのに役立つため、許容基準を超える傾向があります。ただし、中毒は消費後に発生します。したがって、果物を切るときは、皮の色に注意してください-それは黄色であってはならず、果肉は白い縞模様であってはなりません.
2.スイカに穴が開いていないか確認します
一部の人々は、スイカの穴は硝酸塩ゲージではなく昆虫の痕跡であると信じていますが、それでも穴のある果物を購入しないようにしています。中は良かったのに穴が開いて歯髄の一部が腐ってしまいます.
3.中心が大きく中空のスイカは食べないでください
果肉のひび割れは、果実が熟しすぎているか、フォルクロルフェヌロンなどの成長ホルモンが含まれていることを示しています。熟しすぎたスイカは少し苦いことがありますが、成長ホルモンを含むスイカは中毒やその他の健康への影響を引き起こす可能性があります。ですから、この状態で見たら果物を食べない方がいいです.
4.スイカを食べる前に、水でテストを行います
スイカの硝酸塩濃度を確認し、コップ一杯の水にパルプの小片を加えることで中毒を避けることができます。果物が危険な場合、水は薄いピンク色に変わるので、メロンを捨てたほうがいいです.
5.スイカは持ち上げるのに軽くてはいけません
時々、素敵な濃い緑色の皮、黄色いパッチ、そして乾いた茎でさえ、このスイカがおいしいことを保証できないことがあります。購入する前に常に重量を量ることを忘れないでください-それは重いはずです。店内にうろこがない場合は、本能に耳を傾けてください。あなたがそれを持ち上げるとき、熟した果物はかなり重いはずです.
胃の問題を避ける
中毒は、特定の衛生規制への違反の結果としても発生する可能性があります。ナイフで切ると、刃からの微生物が果物に付着するので、スイカ全体を購入するだけです。それらは、この甘くて暖かい環境で、特にしがみつくフィルムの下で急速に増殖し、腸の病気を引き起こす可能性があります。大腸菌から赤痢まで、あらゆる種類の感染症にかかる可能性があります。また、スイカは空気中の毒素を吸収しやすいので、混雑した高速道路の近くで買い物をすることは避けてください.
