ビーガンの数は最近非常に急速に増加しています。確かに健康や道徳的な理由から。ただし、訪問者を自宅に招待する場合は、ゲストの間にビーガンがいる可能性があることに注意する必要があります。だからそれはいくつかお勧めです ビーガンレシピ 知ることそしてもちろんそれらを準備することができること.
ビーガン主義は菜食主義の一種ですが、より厳しい規則があります。厳選されたビーガンメニューは体に必要な栄養素を提供し、それによって高コレステロールの問題を含む病気の多くのリスクを回避します.
ビーガンレシピ-美味しく食べて健康を維持する
さらに、ビーガニズムは管理された食事です- ビーガンレシピ, それを通してあなたはあなたの望む体重を永久に保つことができます。そして最後に大事なことを言い忘れましたが、多くの人々は倫理的な理由でビーガンになります。彼らは動物福祉を支持し、動物の搾取と食料源への転換に反対しています。.
ビーガンレシピ-ビーガンメニューで禁止されていること?
ビーガンはより厳格な菜食主義者であるため、日替わりメニューの禁止製品のリストは長くなります。キッチンに関して言えば、ビーガンはすべての動物性食品を料理から除外し、動物性成分（ゼラチンなど）を含むすべてのものも除外します.
卵、牛乳、ヨーグルト、チーズ、バター、肉、魚、蜂蜜など、動物由来の食品はすべて禁止されています。料理にこれらの製品のいずれかが含まれている場合、ビーガン料理の代表者がそれを消費することはできません.
ビーガンレシピ-ビーガンメニューの一部になり得るもの?
ほとんどの人は、すべての動物性食品を控えることで、ビーガンが食べることができる選択肢の範囲が大幅に狭くなると信じています。真実は、ビーガン料理は雑食主義者や菜食主義者のそれと同じくらい豊かです.
ビーガンレシピ 穀物、大豆、大豆製品、種子、シリアル（大豆、アルファルファ、ヒマワリ、小麦、レンズ豆）、ナッツ、さまざまなマメ科植物、マッシュルーム、オリーブ、スパイス、そしてさまざまな果物（乾燥したものを含む）が最近非常に人気があります年と人気、そしてもちろんさまざまな種類の野菜。許可されている脂肪は、ヒマワリ油、コーン油、ゴマ油またはパーム油、亜麻仁油、オリーブ油です。.
ビーガンレシピ-豆乳が牛乳に置き換わり、豆腐がチーズに置き換わります
さらに、ビーガンは菜食主義または雑食性の料理の多くの製品の適切な代替品を考え出しました。たとえば、従来のミルクの代わりに豆乳を使用できます。動物由来のチーズは豆腐（大豆チーズ）に置き換えることができます.
肉骨粉の代わりに、調理時間の最後に加えられる小麦生地から作られた製品が使用されます。デザートでは、ジャムが人気の代替品です。メープルシロップは一般的な甘味料として使用されます。甘い誘惑として、ゼラチンの代わりに寒天が好まれます.
ビーガンレシピ-野菜スープ
したがって、あらゆる種類の野菜スープ、スープ、サラダ、野菜前菜、前菜は、上記の製品で準備されたビーガンメニューに適しています.
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ビーガンメニューの例：
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アボカドのグリーンサラダ：
材料：アボカド3個、レタス、ロケット、きゅうり1個、レモン1個、大豆クリーム大さじ2〜3、スパイス.
準備：アボカドの皮をむき、石を取り除き、果物を細かく切ります。レタスを細かく刻み、ビタミンを保持する必要があります。アボカドとレタスを混ぜ合わせます。大豆クリームとレモン汁1個でサラダドレッシングを用意します。すべてを混ぜ合わせて、好みに応じて、亜麻仁油、塩、コショウを加えて味わうことができます.
必要に応じて、刻んだナッツをサラダに加えることができます。多くのビーガンサラダには、ひよこ豆、豆、キノアも含まれています。タブーリサラダはビーガンの間で最も人気のある前菜の1つです.
揚げ茄子：
材料：なす5個、唐辛子炒め4個、にんにく3片、大さじ2ナッツ、香辛料（パセリ、塩、こしょう）
準備：なすをスライスし、塩で味付けし、しばらく置いて苦味を取り除きます。その間に、こし、にんにく、香辛料からソースを作り、最後にナッツを加えます。茄子はグリルで焼かれ、準備されたソースが提供されるときにそれらに注がれます.
ご飯とズッキーニ
材料：ズッキーニ2個、ご飯250g、にんにく、チャイブ、唐辛子2個、野菜ストック750ml、植物油、香辛料
準備：チャイブとニンニク、その他の野菜を細かく刻んで立方体にします。すべてを熱い油を入れた鍋で短時間煮てから、ズッキーニとピーマンを加え、短く切ります。 3〜4分後、ご飯も加え、野菜ストックをかき混ぜて鍋に注ぎます。次に、弱火で料理を調理します。最後に、あなたの好みに応じて、あなたは味にハーブを加えることができます.
赤レンズ豆のスープ、ベイクドポテト、野菜のキャセロール、野菜の餃子、グリルからの野菜の串焼き、肉のないペッパーの詰め物、適切なソースのさまざまな種類のパスタなどの他の簡単な料理は、ビーガンメニューに適しています.
アップルデザート
材料：リンゴ2個、オーツ麦フレーク250g、リンゴジュース75g、クルミのみじん切り50g、ナツメヤシのみじん切り、ナツメヤシ小さじ1.
準備：深いボウルにリンゴを含まないすべての製品を混ぜます。りんごはすりおろしてから加えます。天板を紙と軽く油で覆います。次に、混合物を天板に注ぎ、デザートの準備ができるまで180度に予熱したオーブンで焼きます.
ボナペティ!
ビーガン栄養レシピ-健康的でおいしい、酵素が豊富なビーガンサラダDEAVITA
