Jak pěstovat hlívu ústřičnou vlastními rukama. Technologie pěstování hlívy ústřičné. Hlíva – pěstování doma

Houby jsou produktem, který našel své nejširší uplatnění při vaření. Lahodný zdroj bílkovin, má vynikající antioxidační vlastnosti, snižuje riziko rakoviny, přispívá k zachování mládí a krásy. Hlíva ústřičná patří mezi řadu oblíbených hub, které se často používají nejen v domácí kuchyni, ale umožňují vám také zorganizovat si vlastní podnikání. Praktici tvrdí, že se správným klimatem mohou prostory, které si chtějí vydělat peníze navíc, sklízet doma každých šest týdnů. Jak pěstovat hlívu ústřičnou doma, jaké její druhy existují, jaká je technologie chovu, jaké metody lze implementovat vlastními rukama? Přečtěte si o tom níže..

Obsah:

Odrůdy hlívy ústřičné

Domácí houbaři si pro rozvoj podnikání vybírají hlívu ústřičnou vzhledem k tomu, že tato skupina rostlin dokáže plodiny pěstovat po celý rok. Díky moderním pěstitelským technologiím, přítomnosti hybridů mají majitelé neuvěřitelnou příležitost pěstovat různé odrůdy hub ve vlastních bytech. Je důležité si uvědomit, že tělesná hustota, dužnina a šťavnatost mladého masa zůstávají společné pro kategorii hlívy ústřičné. Jejich houby jsou masivní, visící, v závislosti na obsahu vlhkosti v nápovědě se objem víčka pohybuje od 10 do 30 cm. Mohou se lišit v barvě, v přírodě rostou žluté, šedé, bílé, fialové a dokonce i růžové hlívy. V tabulce jsou uvedeny druhy rostlin s podrobnějším popisem..

Odrůdy hlívy ústřičné, které lze pěstovat doma
Odrůdy hlívy ústřičné, které lze pěstovat doma
Bílý elf Zahrnuto v řadě dietních odrůd. Vyznačuje se dlouhou nohou a kudrnatými okraji mycelia, bělavým odstínem. Vhodné pro chov na pařezech, blocích se substrátem, klínech. Povrch houby může mít šupinatý povlak.
Pozdě Barva tohoto druhu může být velmi různorodá, od hnědé, hnědé až po šedou. Liší se od ostatních chutí, mají výraznou, vytříbenou pachuť. V závislosti na převládajících podmínkách místnosti může čepice houby dosáhnout velikosti 25 cm Vhodná pro pěstování na pařezech dubu, osiky, topolu. Jako základ lze použít brikety se slámou, slunečnicový substrát.
Růžový plameňák Odrůda, která patří k řadě rychle rostoucích rostlin. Vyznačuje se nestandardními, zvlněnými okraji čepice, má světlou, narůžovělou barvu. Vyžaduje speciální tepelný režim, zejména v rané fázi vývoje. První plody se objevují o deset dní později, po zavedení mycelia.
Ve tvaru rohů Název druhu přímo souvisí s typem čepice, která má kuželovitý tvar. Vynikající pro umělé pěstování, podléhající technologii chovu na pařezech, lepší než jilmy. Zvláštnost houby je považována za jemnou písečnou hnědou barvu a neobvyklou, spíše specifickou vůni..
Stepnaya Hřibu stepnímu se často také říká královský, protože podle odborníků jde o jednu z nejchutnějších odrůd. Má masité tělo s hustou nohou a víčkem, jehož průměr se pohybuje v rozmezí 5 – 10 cm. Houbaření se praktikuje ve speciálních velkých nádobách a plechovkách.
Citrón Ilmovik je další název pro citronovou hlívu, která je díky své barvě a tvarové kráse považována za celkem nenáročnou. Čepice tohoto druhu, když je plně zralá, se vyznačuje průměrným průměrem a nohy jsou prodloužené, zatímco samotné plody jsou navzájem navršeny.
Obyčejný Nejběžnější možnost domácího chovu. Má typickou čepičku měnící tvar. Plodí jak v létě, tak i během kypících mrazů. Pohled je nenáročný, dává dobrou sklizeň na různých substrátech a pařezech.

Druhy uvedené v tabulce jsou vynikající pro domácí chov, kromě toho, díky správnému přístupu k podnikání a podpoře norem vyžadujících klima, budou rostliny schopny dlouhodobě přinášet ovoce a ospravedlňovat všechny náklady na nákup osiva. Je důležité, aby si majitelé pamatovali, že mycelium by mělo být objednáváno pouze od důvěryhodných dodavatelů, pracovali s ním v rukavicích a zajistili, aby ve zdroji nebyly zelené a černé útvary, což přímo naznačuje špatný stav surovin. O tom, jak dále správně pěstovat hlívu ústřičnou a zvláštnosti vnitřního klimatu.

Prostory pro pěstování hlívy ústřičné. Kde pěstovat houby? Jaké podmínky musí být splněny?

Pěstování hub lze provádět několika způsoby – extenzivně a intenzivně. První z nich předpokládá chov v přirozeném prostředí, přičemž je doprovázen minimálními finančními a zdrojovými náklady. Druhý vyžaduje investici značných mzdových a materiálních nákladů na nákup osiva, vybavení pro prostory. Kromě toho, když mluvíme o technologii intenzivního pěstování, můžete zapomenout na sezónnost sklizně, ve skutečnosti můžete získat plody po celý rok. Ale ten rozsáhlý se vyznačuje právě nevýhodou spojenou se sezónností výdělků. Moderní houbaři se často zastavují u druhé možnosti, o které se bude dále diskutovat..

Pro houbaře je důležité nejen získat dobré mycelium, ale také řádně vybavit prostory pro rozvoj takzvaného podnikání. Kde se pěstují hlíva ústřičná? Naprosto aktuální otázka. Nejčastěji se jedná o sklepy, protože dodržování teplotního režimu a indikátorů vlhkosti je důležité pro vývoj plnohodnotného ovoce. V suterénu můžete zajistit dobré přirozené větrání, které příznivě ovlivní zrání plodiny. Majitelé, kteří se takovému podnikání věnují již několik let, kupují nebo pronajímají větší sklady, na jejichž vybavení budou zpočátku nutné další kapitálové investice..

Pro nízkou produktivitu se obvykle používá malý suterén, protože začátečníkům se nedoporučuje okamžitě koupit obrovské zásoby materiálu, doporučuje se jim začít nákupem jednoho kilogramu mycelia, aby se ponořili do technologie samotného procesu. Je důležité začít s přípravou bytů, protože v houbovém království by měla převládat sterilita, existence škůdců je vyloučena. S rostlinami je nutné pracovat pouze v rukavicích, aby se neředily nehygienické podmínky. Před přípravou základny pro houby se doporučuje ošetřit všechny stěny místnosti speciální antifungální barvou. Pokud jde o teplotní režim, optimální ukazatele pro rostliny této kategorie jsou 10 – 20 stupňů. Přípustná vlhkost vzduchu 70 – 80%.

Pokud jde o pěstování hub doma, uživatelé si často kladou otázky typu – jak pěstovat hlívu ústřičnou v bytě? Zkušení houbaři tedy argumentují, že za normálních podmínek nebude slušné, masité ovoce fungovat. Výsledkem je nejčastěji suché, málo vyvinuté ovoce se špatným odstínem, daleko od zdraví.

Pokud jde o téma – jak pěstovat hlívu ústřičnou v krabicích, pak se také nedoporučuje kupovat hotové sady, které by údajně měly dávat potomky v lepence. Všechny náklady na takový startovací balíček se neodůvodňují, protože houby opravdu potřebují mikroklima, které přispívá k plnému rozvoji mycelia a vzhledu správných, jedlých a chutných hlívy ústřičné.

Způsoby pěstování ústřic doma

K vytvoření houbařského království můžete doma přistupovat různými způsoby, z nichž každý má své výhody, nevýhody a také technologické vlastnosti. Pro některé majitele je nejvhodnější pěstování hlívy ústřičné v pytlích, které se zpočátku plní buď slámou, vhodná je jak pšenice, tak ječmen, nebo plniva jako kukuřičné klasy, slunečnicové slupky, štěpka. Takové součásti vyžadují další mletí, tepelné zpracování a poté se dávají do pytlů s přídavkem mycelia.

Stojí za zmínku, že začátečníkům se absolutně nedoporučuje používat k tomuto účelu běžné piliny. Přestože se vyznačují malou formou, je obtížné je použít v houbařském podnikání, vyžadují speciální zpracování a soulad s jinými normami. Aby uživatel připravil vysoce kvalitní substrát, musí si připravit odměrnou nádrž, do které vloží například slámu, naplní ji vodou v poměru 1: 2 a vaří dvě až tři hodiny. Výsledná surovina musí být dobře vytlačena a poté položena ve vrstvách smíchaných se semenem. Při plnění pytlů by měl majitel vzít v úvahu, že vrstvy musí být stohovány těsně, ale bez dalšího pěchování. Taška je svázána lanem a poté jsou pomocí čepele vytvořeny otvory v šachovnicovém vzoru na polyetylenu. Inkubační doba probíhá v suterénu a nevyžaduje osvětlení, přípustný teplotní režim je 19 – 23 stupňů.

Z konopí si můžete také vytvořit houbový záhon doma. Tato metoda poskytuje výsledky jak v extenzivním, tak v intenzivním pěstování. Nejčastěji se provádí pod širým nebem. Je důležité, aby vybrané místo mělo další stín, který se nachází pod větvemi stromů. Tato metoda spočívá ve vytvoření otvorů v pařezech, které jsou naplněny myceliem a fixovány kousky mechu nebo lepicí páskou. V blízkosti lze půdu poslat pilinami, které je třeba pravidelně zvlhčovat, aby v blízkosti postelí převládalo vlhké prostředí. To urychlí vznik a vývoj plodiny..

Ahoj

Udělejte si sami technologii pěstování hlívy ústřičné

Běžnými metodami pěstování hub je vytváření polyetylenových briket nebo vytváření takzvaných regálů. Ale kteroukoli z těchto metod majitel upřednostňuje, technologie pěstování hlívy ústřičné v suterénu zůstává standardní a skládá se z několika fází..

1. Příprava měkkého substrátu. V ideálním případě po varu vypusťte kapalinu z nádrže a nechte směs utlačit, dokud nevychladne na 25 stupňů. Někteří řemeslníci praktikují tvorbu plniva již v plastových sáčcích, v takovém případě je nutné vytvořit otvory a nechat odtékat přebytečnou vodu.

2. Plnička, pytle nebo brikety by měly být přeneseny do sterilní místnosti, protože mycelium vyžaduje speciální hygienický dohled. Pokud se v pytli objeví plíseň, vyvolá to špatnou sklizeň nebo její úplnou absenci. Všechny pracovní povrchy musí být předem dezinfikovány horkou vodou. Je žádoucí vytvářet malé bloky. Pokud majitel použil dovážené mycelium, musí být distribuováno rychlostí 1, 6 – 2,5% z celkové hmotnosti substrátu.

3. Další fází je inkubace, která se táhne 18 – 25 dní, v závislosti na podmínkách v místnosti. Po celou dobu není suterén větrán, ale provádějí každodenní mokré čištění pomocí roztoků na bázi chloru. Poté, co přijde první plod. Obvykle je toto období měsíc a půl..

V období růstu také houbařská louka vyžaduje další péči. Rostliny jsou zavlažovány, doplněny osvětlením, které primárně ovlivňuje barvu plodů, nikoli však jejich chuť. V tuto chvíli by se vlhkost v místnosti měla pohybovat v rozmezí 80 – 90%. Zavlažování by mělo být pasivní, to znamená, že by mělo být prováděno pomocí zvlhčovačů, a nikoli postřikem těla houby, které může poškodit a způsobit vodnatost plodů. Již ve fázi růstu hlívy ústřičné vyžaduje místnost dobré a pravidelné větrání, aby se zabránilo přebytečné vlhkosti, která má špatný vliv na tvar ovocného těla.

Můžeme tedy říci, že téma, jak pěstovat hlívu ústřičnou ve sklepě, je mezi uživateli považováno za zcela běžné, zejména pro ty, kteří hledají nový výnosný nápad. A jak ukazuje praxe, se správným přístupem může takový projekt přinést dobré výsledky. Houbaři, vedeni technologií praktikujících, budou moci vrátit své investice a dostávat z položených bloků hlívy ústřičné po dobu nejméně šesti měsíců. Další informace naleznete ve videu:

About the author