砂糖の過剰摂取は腸壁を損傷し、大腸炎を引き起こします

糖分を多く与えられたマウスでは、大腸の上皮を覆う保護粘液が薄くなっています。新しい研究では、これはテスト動物の炎症性腸疾患(IBD)または大腸炎につながりました。さらに、彼女の結腸を調べた研究者は、腸内の粘液のこの保護層を損傷する可能性のある細菌をさらに発見しました.

糖分の過剰摂取が炎症性腸疾患をどのように促進するか

食事中の糖分が多すぎるために炎症性腸疾患のリスクが高まる

研究の著者によると、大腸炎はほとんどの西側諸国の主要な公衆衛生問題です。 IBDは、持続性の下痢、腹痛、直腸出血を引き起こすことさえあります。情報によると、このような病気に苦しむ成人の数は、近年非常に増加しています。さらに、大腸炎は、歴史的に大腸炎に苦しんでいない子供にも明らかです。西洋諸国ではこの病気の有病率がはるかに高いため、研究者たちは脂肪、糖分、動物性タンパク質が多い西洋型食生活を危険因子の可能性があると考えています。研究の著者によると、高脂肪食はIBDを誘発することがわかっていますが、砂糖の役割についてはもっと議論の余地があります。.

微生物叢の健康な腸内細菌と不健康な腸内細菌過剰な糖の消費は大腸炎のリスクを高めます

この研究では、高果糖コーンシロップのブドウ糖からの過剰な糖消費が第一容疑者として浮上しました。この成分は、1960年代に食品業界によって開発され、その後、清涼飲料やその他の食品を甘くするためにますます使用されています。このタイプの大腸炎の発生率は、同じ期間に西欧諸国でも増加しています。研究によると、これは特に子供に当てはまります。研究者らは、遺伝的に大腸炎を発症する素因があるか、IBDを引き起こす化学物質を与えられたマウスは、最初に砂糖を与えられたときに、より重篤な症状を発症することを発見しました.

研究結果

腸内微生物叢は、有害で健康な細菌で構成されています

研究者は、遺伝子配列決定技術を使用して、細菌の特定の種類と有病率を特定しました。砂糖療法を受ける前後にマウスの結腸で見つかったもの。 7日後、ショ糖、果糖、ブドウ糖を与えられたマウスの過剰な糖消費は、腸内細菌叢に有意な変化を示しました。アッケルマンシアなどの分解酵素を産生することが知られている細菌がより多く発見されています。健康であると考えられ、腸内細菌叢に一般的に見られる、ラクトバチルスなどの他の種類の腸内細菌はあまり一般的ではありません。そのため、研究者たちは結腸の内層を保護する粘液層が薄くなっている証拠を見ました.

天然物による健康的な栄養は、乳酸菌を介して新陳代謝と腸をサポートします

彼らはまた、他の細菌からの感染の兆候を見ました。粘膜層は、腸内細菌叢の侵入から腸粘膜組織を保護します。したがって、ブドウ糖で治療されたマウスにおいて、アッカーマンシア・ムシニフィラやバクテロイデス・フラジリスなどの細菌を分解する頻度が高いことは、腸の粘膜バリアの潜在的なリスクです。研究者たちは、砂糖を与えられたマウスのマイクロバイオームの変化を発見した後、前者から他の実験用マウスにサンプルを与えました。これらのマウスはより悪い大腸炎を発症しました。これは、破壊的な腸内細菌叢とともに、グルコース誘発性の大腸炎に対する感受性が、罹患した動物から伝染する可能性があることを示唆している。研究者は計画しています この研究 高糖摂取の影響をさらに調査します。これは、これが肥満、脂肪肝疾患、アルツハイマー病などの神経変性疾患などの他の炎症性疾患の発症にどのように影響するかを判断するのに役立ちます.

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